Pozicija: Room Service konobar
Lokacija: Lazure Hotel & Marina, Herceg Novi
Izvještava: Room Service Supervisor-u / F&B Manager-u
Opis posla:
Lazure Hotel & Marina traži profesionalnog, ljubaznog i odgovornog Room Service konobara koji će biti zadužen za pružanje kvalitetne i personalizovane usluge hrane i pića gostima u hotelskim sobama.
Ova pozicija idealna je za osobu koja razumije značaj diskretnog i pažljivog pristupa gostu, vodi računa o detaljima i prezentaciji, te može obezbijediti da kompletno Room Service iskustvo bude u skladu sa standardima hotela sa pet zvjezdica.
Room Service konobar ima važnu ulogu u svakodnevnom servisu, od prijema i provjere porudžbine, pravilne pripreme i postavke, do profesionalne dostave u sobu i koordinacije sa kuhinjom i ostalim hotelskim sektorima.
Odgovornosti:
- Profesionalan prijem i obrada Room Service porudžbina, uz provjeru svih detalja i posebnih zahtjeva gosta
- Detaljno poznavanje Room Service menija, sastava jela, alergena i dostupne ponude hrane i pića
- Davanje preporuka gostima i pružanje tačnih informacija o jelima i njihovom sastavu
- Pravilna priprema i postavka poslužavnika i Room Service kolica prije dostave
- Provjera kompletnosti, kvaliteta i prezentacije porudžbine prije izlaska iz servisne zone
- Pravovremena i profesionalna dostava hrane i pića u hotelske sobe
- Ljubazan i diskretan ulazak u sobu gosta i prezentovanje porudžbine u skladu sa standardima servisa
- Pravilno serviranje i postavljanje hrane i pića prema želji gosta
- Praćenje posebnih zahtjeva, alergija i prehrambenih preferencija gostiju i pravovremena komunikacija sa kuhinjom
- Efikasna komunikacija i koordinacija sa kuhinjom, barom, recepcijom i ostalim hotelskim sektorima
- Evidentiranje i naplata Room Service porudžbina u skladu sa hotelskim procedurama
- Pravovremeno uklanjanje korišćenog posuđa, poslužavnika i kolica iz hotelskih soba i hodnika
- Održavanje urednosti, čistoće i organizacije Room Service servisne zone i opreme
- Briga o pravilnom rukovanju inventarom, posuđem, priborom i servisnom opremom
- Profesionalno postupanje u slučaju dodatnih zahtjeva ili manjih reklamacija gosta i pravovremeno obavještavanje nadređenog kada je potrebno
- Poštovanje standarda lične higijene, groominga, bezbjednosti hrane i hotelskih operativnih procedura
- Podrška kolegama i F&B timu tokom intenzivnih perioda rada i obavljanje drugih poslova u okviru djelokruga pozicije po nalogu nadređenog
Kako se prijaviti?
Pošaljite svoju biografiju putem aplikacije.
* Napomena: Samo kandidati koji uđu u uži izbor biće kontaktirani
