Lokacija: Lazure Hotel & Marina, Herceg Novi
Izvještava nadređenima: Glavnom pekaru i Executive Chef-u
Opis posla:
Baguetteria, boutique pekara u okviru Lazure Hotel & Marina, traži Pomoćnika glavnog pekara koji želi da uči, napreduje i bude dio savremenog koncepta proizvodnje. Tražimo osobu koja ima osnovno iskustvo u pekarstvu i ambiciju da kroz rad sa iskusnim timom razvije svoje vještine.
Odgovornosti:
- Podrška glavnom pekaru u svakodnevnoj organizaciji i proizvodnji
- Učestvovanje u pripremi i izradi hljebova, peciva i viennoiserie proizvoda
- Rad sa tijestima i učešće u procesima fermentacije i pečenja
- Poštovanje standarda kvaliteta, prezentacije i higijene
- Održavanje urednosti i efikasnosti radnog prostora
- Aktivno učenje i usvajanje profesionalnih tehnika rada
Uslovi:
- Iskustvo u pekari, kuhinji ili sličnom okruženju
- Osnovno znanje rada sa tijestom je prednost
- Motivacija za učenje i profesionalni razvoj
- Odgovornost, preciznost i dobra organizacija
- Timski duh i profesionalan odnos prema radu
- Spremnost za rane smjene i fleksibilno radno vrijeme
Šta nudimo:
- Rad u razvijenom i stabilnom konceptu pekare
- Direktan rad i učenje od glavnog pekara
- Mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja
- Rad u profesionalnom okruženju unutar Lazure kompleksa
Kako se prijaviti
Pošaljite svoju biografiju putem aplikacije.
* Napomena: Samo kandidati koji uđu u uži izbor biće kontaktirani.
